آیا میتوانید متابولیسم خود را تقویت کنید؟
تقویت متابولیسم یک جام طلایی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند.برخی افراد بصورت ژنتیکی متابولیسم سریعی دارند.مرد ها از زنان متابولیسم بیشتری دارند و متابولیسم در سنین میانسالی سرعت کمتری خواهد داشت.سن،جنس و ژنتیک را نمیتوانید کنترل کنید اما راه هایی برای تقویت متابولیسم وجود دارد که در این مقاله بررسی خواهند شد.
ساخت عضله
بدن شما به طور مداوم کالری ها را می سوزاند، حتی زمانی که هیچ کاری انجام نمی دهید. این میزان متابولیسم در زمان استراحت در افراد عضلانی و ورزشکار بسیار بالاتر است. هر 450 گرم عضله فقط برای حفظ خود در حدود 6 کالری در روز استفاده می کند، در حالی که هر 450 گرم چربی فقط 2 کالری روزانه را می سوزاند. این تفاوت کوچک می تواند در طول زمان اضافه شود. پس از یک جلسه تمرین قدرتی، عضلات در سراسر بدن فعال می شوند و میانگین متابولیسم روزانه خود را افزایش می دهند.
افزایش تمرین
ورزش های هوازی ممکن است عضلات بزرگ را تولید نکنند، اما می تواند متابولیسم خود را در عرض چند ساعت پس از تمرین افزایش دهند. مهم این است که به خودتان فشار بیاورید. تمرین شدید با شدت بالا باعث افزایش بیشتر میزان متابولیسم نسبت به تمرینات شدید ولی با مدت کوتاه میشوند. همچنین میتوانید در طی پیاده روی های خود چندین مرتبه با فواصل زمانی منظم بدوید.
سوخت و ساز با آب
بدن شما برای پردازش و مصرف کالری به آب نیاز دارد. اگر شما حتی کمی دچار کم آبی هستید، متابولیسم شما ممکن است کاهش یابد. در یک مطالعه، بزرگسالانی که هشت لیوان یا بیشتر آب نوشیدند کالری بیشتری نسبت به کسانی که چهار لیوان آب نوشیدند،سوزاندند. قبل از هر وعده غذا و میان وعده، یک لیوان آب یا سایر نوشیدنی های غیر شیرین را مصرف کنید. همچنین، میان وعده های تازه و میوه ها و سبزیجات، که به طور طبیعی حاوی آب هستند را در رژیم خود جایگزین تنقلات کنید.
نوشیدنی انرژی زا
بعضی مواد موجود در نوشیدنی های انرژی زا می توانند متابولیسم شما را افزایش دهند. آنها پر از کافئین هستند، که میزان انرژی مورد نیاز بدن را افزایش می دهند. گاهی اوقات اسید آمینه تائورین دارند. تائورین می تواند سوخت و ساز شما را سریعتر کند و به متابولیسم کمک کند. اما استفاده از این نوشیدنی ها می تواند بعضی از مشکلات مانند فشار خون بالا، اضطراب و مشکلات خواب را به همراه داشته باشد. آکادمی اطفال آمریکا این نوشیدنی ها را برای بچه ها و نوجوانان توصیه نمی کند.
میان وعده
وقتی که شما یک وعده بزرگ غذا میخورید و فاصله طولانی تا وعده بعدی بوجود می آید، سرعت متابولیسم کاهش پیدا میکند.اما اگر همان حجم را به بعده های کوچک تقسیم کنید و با فاصله سه ساعته میل کنید متابولیسم شما با یک سرعت پایه انجام میشود و کالری بیشتری خواهید سوزاند.این باور که وعده های متعدد باعث چاقی میشود اشتباه است.مهم مواد غذایی و حجم غذای شماست.
ادویه
غذاهای تند دارای مواد شیمیایی طبیعی هستند که می توانند سوخت و ساز بدن را به یک دنده بالاتر متصل کنند. غذاهای پخته شده با یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا سبز خرد شده می تواند میزان متابولیسم شما را افزایش دهند. این اثر احتمالا موقت است، اما اگر غذاهای تند را اغلب مصرف میکنید، ممکن است مزایای آن در طول زمان بیشترشود.
پروتئین
بدن شما برای هضنپم پروتئین کالری بیشتری نسبت به هضم کربوهیدرات میسوزاند. به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل،کربوهیدرات ها مثل نان و برنج را با پروتئین های غنی جایگزین کنید، پروتئین غنی می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. منابع خوب پروتئین شامل گوشت گاو بدون چربی، بوقلمون، ماهی، مرغ، گوشت سفید، توفو(پنیر سویا)، آجیل، لوبیا، تخم مرغ و محصولات لبنی کم چرب هستند.
قهوه
اگر شما از علاقمندان و مصرف کنندگان این نوشیدنی محبوب هستید قطعا از انرژی و تمرکز خود لذت میبرید.این نوشیدنی در کوتاه مدت باعث افزایش متابولیسم میشود و استقامت شما را در هنگام فعالیت بیشتر میکند.در مورد قهوه دقت کنید که تنها قهوه طبیعی مصرف کنید نه فرآورده هایی که مصنوعی هستند و از صحت آن اطلاعی ندارید.
چای سبز
مصرف چای سبز مزایای ترکیبی از کافئین و کاتچین ها را به وجود می آورد که نشان می دهد متابولیسم را به مدت چند ساعت افزایش می دهند. تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن 2 تا 4 فنجان چای سبز میتواند 17% بیش تر از یک ورزش شدید کوتاه مدت کالری بسوزاند.